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Foie gras – EAT DRINK THINK ~ Foie Gras wird seit über 4000 Jahren hergestellt Man kam darauf als man feststellte dass sich die Vögel für ihren Zug in den Süden Fettreserven in der Leber zulegten Richtiger wäre zu sagen dass es nicht der Flug in den Süden sondern der Flug in den Norden war denn es waren die Ägypter die das Prinzip des Gänsestopfens erfanden
Foie gras schlemmen ohne stopfen FOODHUNTER ~ Aus der Foie gras wird die Foie fine Ganz ohne Tricks geht es allerdings nicht Feinkosthändler Ralf Bos kennt die List der Züchter Gänse würden sich eine natürliche Form der Fettleber anfressen wenn sie den Flug nach Afrika überstehen wollen „Durch Licht und Temperatursteuerung in den Ställen ist es möglich diese Situation das ganze Jahr zu simulieren“ so Bos Die Franzosen nennen sie „Foie fine“ Schon der Name klingt feiner
Delikatessen online kaufen BOS FOOD Onlineshop ~ BOS FOOD betreut neben den 20000 Kunden in der Spitzengastronomie und dem Handel in Deutschland und Österreich auch rund 11000 Endverbraucher die für spezielle Anlässe gerne auf das riesige Angebot des führenden Delikatessenhändlers in Deutschland zurückgreifen
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